Preparación del puré de verduras y pollo. 1. En una olla grande, poner abundante agua a calentar con un chorrito de aceite de oliva. 2. Lavar, pelar y trocear las verduras. Las zanahorias son la que tarda más tiempo en cocer, por lo que puedes hacer los trozos un poco más pequeños. Trocea también la pechuga de pollo.
Corta las zanahorias en rodajas y el calabacín y la patata en dados. En un cazo con un poco de agua echa las hortalizas y cuece durante 20 minutos. Corta la pechuga de pollo en dados. Se cocina en muy poco tiempo así que bastará con añadir el pollo en el último momento al cazo para que cueza unos 5 minutos. Escurre el agua y tritura todos Para que no se pegue. A continuación, se le echa la pastilla de Avecren Caldo de Pollo, medio limón, y agua, no digo la cantidad porque suelo echarle cada vez que se va consumiendo, y colorante o azafrán, lo tapo con una tapadera, unos 10 minutos. Pasado este tiempo destapamos y miramos Echamos el arroz, bien enjuagado para quitarle el